Neljälle, huom! Tämän voi tehdä myös tähteeksi jääneistä kypsistä perunoista, jolloin kypsymisaika on lyhyempi.

6 perunaa

1 sipuli

2 dl juustoraastetta

(valkosipulia)

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuri rouhetta

1 dl kermaa

1 dl maitoa

Pese ja kuori perunat. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi tai raasta karkeaksi raasteeksi. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Hienonna sipuli ja raasta juusto. Lado voideltuun vuokaan puolet perunoista, levitä päälle sipulit, mausteet ja puolet juustoraasteesta. Levitä päälle loput perunat. Sekoita maito ja kerma keskenään ja kaada vuokaan. Ripottele pinnalle loput juustoraasteet. Kypsennä noin 45 minuuttia.